美味しい魚なのに、今は食べられる機会が減ったクロダイ。
実は、瀬戸内海の環境が変化していることが、理由の一つです。
そんな美味の魚を実際に味わい、里海の未来について考えようという料理教室を開催します。
昨年度も実施して、非常にご好評をいただいたプログラムです。
今回は、栄養教諭の方や飲食店の方と一緒に料理体験をし、
クロダイの消費拡大や瀬戸内海の環境について、語り合いたいと思います。
2回目は、2025年1月30日（木）に開催し、飲食店の方と一緒に「クロダイを通して里海の未来を考えてみましょう」をテーマに交流します。
日時：2025年1月30日（木）10:00～13:30
会場：出石コミュニティハウス（岡山市北区幸町１０−１０）
参加費：無料
定員：先着20名（〆切 1月27日（月））
対象：地魚に関心のある飲食店関係者及び一般の方
主催：環境省中国四国地方環境事務所
後援：山陽新聞社（予定）
協力：岡山県
詳細は、添付のチラシをご参照ください。
お申し込みは、以下のGoogleフォームに入力いただくか、みずしま財団までご連絡ください。
イベント概要
| 案内チラシ | |
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| 申込フォーム |
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